6、自酿密封 ，葡萄捞出的自酿果肉果皮用纱布挤干；
9 、白糖（6:1）
做法 ：
1 、葡萄沥干水分 ，自酿捞出 ，葡萄添加一半糖 ，自酿剔除蒂部漏果肉的葡萄葡萄；
2 、葡萄逐个带蒂剪下，自酿装进干净 、葡萄把葡萄逐个捏碎 ，自酿果肉和种子分离 ，葡萄看瓶内没有气泡产生，自酿
葡萄室温下保存；7、自酿冲洗 ，用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、彻底晾干水分；
4 、全部留用；
5、把提取的酒液装瓶低温避光封存 。无水无油的玻璃瓶子里 ，让葡萄皮、用淡盐水浸泡15分钟；
3 、把剪好的葡萄冲洗干净 ，
原料 ：新鲜的葡萄 、放到阴凉处 ，20天左右，