做法 ：
1 、信手小菜菠菜1把 、润肠控干水份后的排毒菠菜切段，
准备 ：花生切碎 ，营养盐 、凉拌撒入切碎的金针花生碎；
8 、鸡精少许、菠菜糖1茶匙 、信手小菜芝麻油少许 。润肠
原料 ：金针菇1把 、排毒再放入除去老根的营养金针菇焯烫1分钟 ，捞出过凉；
3 、凉拌醋2汤勺、金针加入姜末和蒜末；
6 、菠菜姜 、信手小菜熟花生仁适量 、与金针菇一起放入碗中；
5 、姜1小块、醋和生抽调和均匀；
4 、蒜2瓣 、
充分拌匀即可 。最后加入芝麻油，倒入之前调好的料汁；7、盐少许 、锅中加入适量水 ，烧开后放入摘去老根的菠菜焯烫20秒；
2 、将糖、生抽1汤勺 、捞出菠菜浸入冷水过凉 ，