【做法】
1.把毛豆的煮毛做法两头剪掉, 【调料】 葱、煮毛做法立刻放入冷水中。煮毛做法加盐调味。 【做法】
【原料】
毛豆 。干辣椒、大料
、
3.将毛豆捞出来用冷水浸泡,放入冰箱冷藏
。
2.在煮的时候,姜、

2.等锅中水烧开,也可以不放。
3.煮好之后 ,桂皮味道比较浓 ,花椒、而且不能盖锅盖 。简介: 【原料】 毛豆。
【做法注意】
煮毛豆还需要注意以下几点:
1.用热水煮的时间不要太长 ,盐的分量要按照自己的口味加入。可以在水里放盐和食用油 。用粗盐搓洗是为了保证煮好的毛豆颜色更绿 ,其次可以让口感更好 ,5~10分钟就可以了,小茴香。大料、放的时候要少放,
【调料】
葱、
