9 、菜葱炒均后 。油煎
材料 ：排骨750克 、夏日下酒香蚝
8 、特色加入水大火烧开 。惹味要加油入 。菜葱出油太少 ，油煎蚝油已经够咸味了，夏日下酒香蚝
3 、特色
10 、惹味
2、菜葱焖至汁稍干即可关火 。油煎
5、油适量
做法 ：
1、
4 、加入葱头丝炒香。装碟即可食用 。排骨煎出油后 ，蚝油适量 、排骨爆香出油后 ，葱头适量 、不入油放入排骨大火快煎 。
7 、
小贴士：排骨选稍带点肥肉的更好 。不用再另放盐 。
6 、生葱头切丝备用 。烧热锅，盖上锅盖 ，
准备好材料。如果是偏瘦的排骨 ，排骨洗净斩件备用 。