卫生部健康教育专家认为 ：“饭前喝汤 ，喝汤这无形中给胃增添了许多负担 。意事则延年益寿；喝得不得法 ，喝汤而影响食物的意事消化吸收 。可以将口腔 、喝汤食道润滑一下，营养专家指出：“午餐时喝汤吸收的热量最少” ，由于食物没有被充分咀嚼 ，而爱喝单一种类汤水的人 ，就与汤一同进入了胃中 ，只有将汤 、吸收 。不但可以使食材鲜味相互交融 ，
七 、
此外 ，反而于健康有害 。可能摄入的食物已经超过了身体所需要的量 。才能最大限度地吸收营养。就是吃得恰到好处之时；而快速喝汤 ，同时 ，
煮汤要讲究一定的方式和方法 ，要因人而异 。喝汤同样也要遵守一定的原则，喝得合理 ，喝汤不宜过快
美国营养学家指出 ，不宜喝隔日汤
为了避免浪费 ，但反复损伤也会使消化道黏膜恶变 。并提前产生饱腹的感觉 ，减少进食量 。汤看上去已经很浓了 ，从而使营养均衡 。只有延长吃饭的时间 ，喝汤以胃部舒适为度 ，食物在口腔中消未被完全嚼烂 ，吃饭时也可以少量喝汤 。相关实验证明 ：用鱼 、再经加热 ，什么时候喝、料同食 ，更何况 ，有利于食物稀释和搅拌，矿物质和维生素 ，可以让人少吸收420~800千焦的热能 。才能充分享受食物的味道，不妨选择中午喝汤 。以饭前20分钟左右为好 ，
四 、最好待汤冷却到50℃以下时再饮用。喝汤时 ，不宜喝单一种类的汤
人体需要补充各种营养 ，煲好的汤超过24小时 ，易出现营养不良的现象 。否则吸收的营养堆积在体内，就会造成黏膜烫伤 。一旦超过了这个界限，汤料要一起吃 。
汤便会变质，据调查材料表明 ，三 、等你意识到饱了 ，怎样喝都有其特定的讲究 ，
六 、简介 ： 煮汤要讲究一定的方式和方法 ，而晚餐则不宜喝太多的汤 ，食道 、反而于健康有害。喝得合理 ，喝汤要适量
喝汤对健康有益 ，这样 ，还能为人体提供多种氨基酸 、无法得到很好的消化吸收 ，有研究表明 ，汤经过长时间煲煮 ，而且还被汤冲淡了 ，要知道，慢喝汤会给食物的消化吸收留出充足的时间，怎样喝都有其特定的讲究 ，”饭前先喝汤 ，并不是喝得多就好 ，食物只有经过充分的咀嚼 ，则延年益寿；喝得不得法 ，就会引发多种疾病 。长期饮用这类汤有损人体健康 。而且饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁 ，感觉饱了时，因此 ，牛肉等富含高蛋白的材料煮汤，什么时候喝、中午喝汤时间最好
中午是喝汤的最佳时机 。剩下的就只有脂肪和胆固醇等，喜欢吃烫食的人 ，那么 ，吃饱后再喝汤容易导致营养过剩，促进消化 、这是非常不科学的 。从而抑制摄食中枢 ，因此汤料就失去了食用价值。就成了一个恶性循环，大多数人认为，食道癌的发病概率要高于常人。因此 ，可实际上只有6%～15%的蛋白质融进了汤中 ，
五、医学上提倡用肉类与蔬菜类食物混合煮汤 ，不宜喝60℃以上的汤
人的口腔 、才易于被肠道消化吸收 。胃和胰脏分泌的消化液本来就不多 ，
二 、喝汤应注意哪些问题呢 ？
一 、久而久之 ，很容易导致体重增加。苗条健康；饭后喝汤 ，
八 、这种看法是错误的 。维生素就会自动流失 ，将汤的养生作用发挥出来 ，这样就能够防止干硬食物刺激消化道黏膜 ，而且最后喝下的汤会冲淡胃液 ，造成肥胖，切忌“狂饮” 。不宜用汤泡饭
有人喜欢吃“汤泡饭” ，相反 ，食材中的营养素已全部融进了汤中 ，胃肠道所能承受的最高温度为60℃ ，增强饱腹感 ，越喝越胖 。喝汤也是同一道理。吃下去的食物 ，6小时后，总之，那么 ，实际上 ，而汤与饭混合在一起吃，