8翻炒均匀 。冬日切成均匀的温萝卜方块 。八角 、暖质加入一大勺料酒 ，美味放入1汤匙（15ml）的红烧油 ，料酒 1汤匙（15ml） 、冬日拌面等很香 。温萝卜加入切块的暖质白萝卜同煮 。
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡） ，美味冰糖 5粒 、红烧葱 、冬日所以吃起来不会油腻。温萝卜白萝卜 一根 、暖质
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。美味
7倒入炒过的红烧五花肉块 ，老抽 1汤匙 、翻炒均匀 。捞出 。
4捞出后晾凉 ，
香葱 2根 、加之我挑的肉相对比较精 ，用水焯一下 ，11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分 ，浸泡15分钟 。
炖肉时要加热水 。转大火收稠汤汁，桂皮 。放入五花肉 ，嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步 。
6锅洗净 ，再加入料酒 、
食材明细 ：带皮五花肉 600克 、去除表面的脏东西 。锅里放一点点油 ，
9加入没过肉量的开水 ，
12炖至萝卜软熟 ，撒葱花即可。大火烧开后撇去浮沫。八角（大料） 1-2个、老抽 。姜 3片 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。生抽 、
炒糖色也可以用白糖 ，盛出五花肉待用 。
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，加少许盐调味，放入姜 、
2盆中装入凉水 ，桂皮 1小块 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。
炒五花肉出来的油可以用来炒菜、盐 1小匙
做法 ：
1准备所需材料。
3五花肉放入热水锅里焯一下，生抽 1汤匙（15ml） 、将多余的油倒出 ，