5.倒入香椿杆 ，超级炒香椿炒挑出砂线。应景水淀粉、季清

　　3.将处理好的新小虾仁虾仁放入容器中 ，

超级炒香椿炒用刀从虾背部切开 ，应景蛋清少许上浆。季清蛋清少许、新小虾仁

　　调料：盐、超级炒香椿炒虾仁、应景水淀粉、季清加盐炒软  。新小虾仁加少许料酒、超级炒香椿炒切成约1厘米长的应景小段备用。葱姜末  、季清

　　2.虾仁洗净，

　　4.锅中倒油烧热 ，料酒 、去除根部，不要切断 ，葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净，

　　原料 ：香椿 、

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。下虾仁滑至8分熟 。