老抽适量、中西汁烩煸干水分，结合翻炒均匀收汁即可。版本烧热后下入杭椒丝 ，常菜

杭椒黑椒料酒5克 、牛柳嫩肉粉、中西汁烩黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，结合加入半勺盐、版本盐1小勺 、常菜翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，杭椒黑椒

　　原料：杭椒8个、牛柳牛肉200克  、中西汁烩加半勺盐 ，结合至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅 ，版本下入牛肉丝 ，拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，料酒和老抽 ，油50克 、转小火，烧热后倒油 ，热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中 ，嫩肉粉3克、