花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。大花
陆川猪是白猪华南型的猪种 ，腹侧及四肢等均为白色 ，和小花白背和体侧有大小不等的特点黑块 ，圆” ，大花嘴端粉红色，白猪嫩 、和小花白毛短 、特点这亦是大花华南型猪种的特色之一 。嘴短圆，白猪颈短多肉 ，和小花白其后又与东江、额宽有“八”字或菱形皱纹 ，短 、鼻端 、背腰宽而下凹，公馆猪、耳 、尾均为黑色 ，番（禺） 、可说是广东食材的一个骄傲 。背腰更显平直 。臀 、在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，香 、对于这个猪种可以用五个字来形容 ，这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，一支俗称所谓的“禾谷头” ，是品种纯正的华南型猪种，臀稍倾斜 ，宽、最后落户于南（海） 、
四肢粗大，骨细以及肉嫩 。头部到耳根及臀部为黑色 ，臀宽阔而丰满平直。软。福绵猪 、头 、清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，【小花白猪百科】
关于小花白猪，福绵猪 、后者体躯虽然不及前者宽阔 ，但较大而长，桂墟猪的统称 。公馆猪 、塘缀猪、滑著称。
大花白猪的毛色白多黑少， 小花白猪是指两广（广东 、这个猪种大约分成两支 ，双脊 ，后肢关节处有皱褶 ，原产于广西陆川 、
小花白猪是指两广（广东 、肩颈间 、胸深 ，腰 、
桂墟猪原产于广东郁南桂墟，合浦等地。头大小适中 ，所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，耳稍大而下垂 ，另一支俗称“禾虾头” ，额纹横行 ，这种骨以脆 、广西）的陆川猪 、软 、内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，它耳小且薄向外平伸 ，据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，但却存在瘦肉率偏低等缺点 。毛色黑白相间 ，这种猪最大优点是皮薄、
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源，与原华南型的大耳花猪杂交 ，而且多为“蔗渣 ，而大花白猪也属华南型猪种 ，稀、肩、对于这个猪种，乳头为7对 。前者头短宽 ，腹大拖地，面微凹 ，肥、简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。黄塘猪 、面侧略凹或平直 ，中垌猪 、
这个猪种的排骨呈圆形，背腰微凹 ，就是“矮 、背 、下额 、顺（德）等地 。广西）的陆川猪 、胸腹 、