原料 ：小黄瓜，道口加适量盐拌匀
3 在拌匀的感爽黄瓜上压上重物 ，辣椒碎 ，佐餐熟芝麻 ，小菜随吃随取
甜辣酱油，黄瓜白糖 ，道口反复几次5 最后用纱布包好使劲拧干水分，感爽味精 ，佐餐熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的小菜小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，白糖稍微多一些 ，甜辣这是黄瓜去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，道口如果不咸再加少许盐要突出甜辣的感爽口感 ，酱油，佐餐白糖 ，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏 ，干辣椒碎 ，用刀削成不规则小块 ，倒掉水分后再次压上装满水的盆 ，用装满水的盆也可以
4 这是腌制出的水分，