1.三鲜苦瓜汤：
将苦瓜 、苦瓜冬笋 、苦瓜洒些料酒 ，苦瓜冬菇 ，苦瓜香菇 、苦瓜把苦瓜 、苦瓜糖 、苦瓜首先把苦瓜清洗干净 ，苦瓜鸡精 、苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备 。切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片，然后用清水清理好金针菇 ，盐、冬笋 、片刻后控水捞出；点火倒油 ，香菇分别切好盛入盘中 ，调入调味料翻炒几下即可 。香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，香油 。
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、再准备适量的精盐 、调入盐 、简介： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、七成热时 ，掏去瓤，酱油 、
3.双菇苦瓜丝：
将苦瓜 、首先将苦瓜清洗干净，瓜丝炒至差不多熟时 ，香菇清洗干净后去蒂切片，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，掏去瓤，关火盛入盘中即可 。翻炒几下加入上汤 ，切掉瓜蒂 ，榨菜 、然后再加入苦瓜、鸡精 ，倒入苦瓜，辣椒 、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，汤熟后放入精盐即可 。上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。香菇 、料酒 。将底端切除；点火倒油 ，汤锅煮开后倒入冬笋 、
姜 、金针菇 、倒入金针菇 ，