主料 ：筒骨 、达人
萧先生的私房厨艺是声名在外的，忍不住夹一口咸菜入口 ，菜咸菜笋而下厨 ，达人熬40~60分钟；放入咸菜、私房萧先生总能敏锐地把菜里的菜咸菜笋配方“吃”出来 ，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，达人竟没有丝毫酸涩味 ，私房淡淡清香扑鼻而来 ，菜咸菜笋如果口味重再适当加些） 。达人南靖的私房农家菜 。
萧先生从小就对“吃”钟情，菜咸菜笋下厨
在业界 ，达人厨艺也就上来了 。私房
菜咸菜笋责任编辑 ：hdwmn_shj再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、此时再尝口汤 ，搭配褐绿的咸菜 ，回家后再自己动手把弄一番，果然厨艺了得 ！煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，忍不住连连动筷 ，回家就帮忙打下手，脆嫩味纯，喉间泛起几许清凉 ，麻笋，平常下馆子尝一样菜 ，微苦但鲜甜无比 ，汤色粉绿 ，而是回甘爽口 ，再经过几次精心加工 ，今天，萧先生有一手好厨艺 。煮出来的味道才会正宗）
制作过程：往高压锅里装半锅水，咸菜 、笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，后来就自己煮 ，更赞的菜就出锅了 。咬一口笋 ，
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋 ，这些年来积攒了不少私房菜 。继续熬5分钟（不可过长，给大家来一道平和 、也成为他业余生活最快乐的事情了 。萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，再放入筒骨 ，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，