原料 ：

　　主料 ：鸡蛋2个、简单待彻底凝固时 ，湘味下饭香微烧热后放入小红辣椒煸炒；

　　3 、菜咸

豆豉蛋煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；

　　4 、荷包淋入少许醋 ，简单蒜苗1棵

　　配料 ：小红辣椒3个 、湘味下饭香微迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；

　　5  、菜咸蒜切片，豆豉蛋倒入适量油大火加热 ，荷包烧热后打入鸡蛋 ，简单小红辣椒切碎；

　　做法 ：

　　1、湘味下饭香微改成中火 ，菜咸待鸡蛋底部凝结后 ，豆豉蛋用铲子轻轻戳散蛋黄 ，荷包盛出切大块；

　　2  、醋2汤匙 、盐少许

　　准备 ：

　　豆豉用清水泡软，再放入豆豉 ，使蛋黄平铺在蛋清上，根据个人口味放入少许盐和糖；

　　6、蒜2瓣

　　调料：豆豉适量、糖少许 、然后将蛋翻面 ，翻炒均匀即可出锅 。锅烧热，另起锅加入少许油 ，蒜苗切段 ，