3、黄瘦葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。肉肠
材料 ：粘米粉50克 、咸蛋准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。黄瘦
5 、肉肠咸蛋黄 、咸蛋
黄瘦锅内烧开水 ，肉肠蚝油 、咸蛋咸蛋黄切片 ，黄瘦食盐 、肉肠6 、咸蛋
10 、黄瘦生抽 、肉肠蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。清水200克
配料 ：瘦肉、
8 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃。用生抽食盐食油生粉腌好，生菜洗净。放上瘦肉和咸蛋黄。将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，放入烧开水的锅中 ，瘦肉切薄片 ，中间高四周低 ，另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉。将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。
2 、生菜 、白糖、
9、粉有些厚了）
7、
4 、葱头
调料 ：食油 、芝麻辣椒油
做法：
1 、马铃薯生粉15克 ，底部铺平即可（我的盘不平，