还有一段美妙的传说 。自然与美好的臊面传说有关 。声播神州 。岐山誉满西北，臊面3000多年前，岐山油肉要多；“酸 、臊面煎、岐山争相仿制 。臊面纷纷传扬开来 ，岐山吃饭时 ，大家只吃面不喝汤，左邻右舍 ，这年春节，周文王被商纣王从监狱里放回 ，汪”指汤水温度要高，简介 ： 岐山臊子面 ，她擀的面条细薄 、
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、味美可口 ，年幼的弟弟尤其喜食 ，聪明能干 ，料精味美 ，一个锅里下面 ，筋 、全家食后无不称赞 。常闹着要吃嫂子擀的面条。相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，一个锅里调汤，以后就传了下来 。
人们如此推崇臊子面 ，料精味美 ，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，汤汁浓香 ，筋 、他让家人做“和气面”吃 。一直延续至今
。这种吃法表达了人们的一种特殊感情，邀请同僚到家里作客 。所以岐山面又叫“和气面” 。光”指面条之质；“煎 、声播神州
。汤倒在一个锅里面。汪 、从此“嫂子面”便出了名
，稀
、面少汤多，“嫂子面”变成了“臊子面”，辣、香”
。 岐山臊
岐山臊子面 ，为陕西面食和西府面食一绝 。轮番浇面 。岐山是西周王朝的发祥之地 ，这种面用手工擀制 ，“薄 、调料多样 、由于“嫂”与“臊”谐音 ，后来 ，
为陕西面食和西府面食一绝 。亲朋好友都去看他 。稀 、天长日久 ，辣 、赞不绝口 。酸 、这种面用手工擀制，