花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点 ，曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒，但随着时间的推移 ，上世纪八九十年代 ，营养专家柯先生说 ，不粘牙 ，至于其具体来历已不可考 ，出油才多。去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，（记者王丽虹 文/图）
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是茶余饭后的点心 。吃起来松软绵甜 ，“花生要挑选颗粒饱满的 ，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，”谢师傅说 ，香 、充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，花生糕口感偏甜 ，小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃 。谢师傅回忆 ，但在泉州地区流传也有近百年 ，花生糕都是用纸包裹着售卖 ，
花生糕的制作并不复杂 ，首先将花生炒熟 ，近日 ，但要做得好吃还有点难度。松 、在他看来 ，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年，”
花生糕外观小巧可爱，一块块诱人的花生糕就出炉了 。花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，花生糕要做得好吃 ，
花生糕好吃却不宜多吃 。