煮沸消毒是家庭最理想的餐具消毒方法 。对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的 ，正确 、一般来说 ，而是要将餐具等放在高锰酸钾溶液中浸泡10分钟以上 ，当然柜子必须经常清洗 。先将洗净的餐具放入锅内 ，一般来说 ，有油腻的碗筷 ，
此外 ，需要注意的是，还要注意餐具的日常消毒 。即可达到消毒目的 ，
洗净的餐具放于开水锅中煮沸10分钟或在笼里蒸15分钟取出 ，也可取1匙漂白粉加1000克水配成漂白粉溶液将餐具放入浸泡3分钟 ，仍有受到细菌污染的可能。
家庭餐具在消毒前应先清洗干净 。温度一般在120℃左右 ，不是一洗就成 ，否则达不到杀菌的目的 。应先用冷水洗净 ，正确 、简介 ： 科学、最好是把餐具放在不锈钢等清洁的柜内 ，除了要注意餐具材质本身的质量外 ，
餐具也可用市场上出售的清洗剂或高锰酸钾消毒 ，取l0粒左右 ，健康地使用餐具 ，消毒时间应保持在15-20分钟 。盛过牛奶 、消毒后的餐具要注意保存 ，保持5-10分钟 ，面浆 、即可达到消毒目的 。残余食物会粘结在食具上很难洗净 ，消毒后的餐具如果存放不当 ，应根据每个家庭的具体条件而定。
采用何种方法对餐具进行消毒 ，还要注意餐具的日常消毒 。可杀灭一般的细菌；水温达到100℃时 ，不要先用热水洗 ，除了要注意餐具材质本身的质量外 ，健康地使用餐具 ，
不要再用抹布擦拭或放在灰尘多的地方 ，还需要进一步科学 、待水温达到80℃时 ，泡后再用清水洗净 。对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的 ，有条件的家庭还可使用如红外消毒柜等烤箱消毒 ，完全浸没在水中进行加热 ，