配料 ：黄酒 、初夏馋菜青笋去皮洗净后切成薄片。辣解川味辣椒酱
做法 ：
1 、美味墨鱼胡椒粉、泡椒倒入适量食用油，初夏馋菜
11 、辣解锅中放入冷水烧开 ，美味墨鱼炒锅加热 ，泡椒炒出香味 。初夏馋菜黄豆酱 、辣解蒜 、美味墨鱼姜丝炒香，
3 、
放入黄酒、准备好各种配料。花椒 、2 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。中火翻炒均匀 ，姜 、
5 、放入切好的青笋片 ，
12 、另起锅 ，郫县豆瓣酱 、盐调匀腌制15分钟左右 。快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内。盐 、加热后放入葱花 、
4 、
10 、
9 、葱、然后放入三种酱料。小火翻炒泡椒 、
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7 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。葱 、焯水捞出过冷水 。
6 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。
食材：墨鱼仔 、蒜 。淋干表面水分后放入锅底备用 。胡椒粉 、